料理と庭

いい材料、素材なら、それなりに、納得した味になる。

在り合わせや、余り物で時間内に料理を作る。それも「美味しく」作る。

ここは、発想力と、一流の技能がないと難しい。速くても不味かったら価値がない。

「庭」も一緒。要するにセンスだ。在るもので時間内に仕上げる。一番の得意分野だ。