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個性

20171115 変幻自在な小麦粉
焼そば、ラーメン、パスタ、うどん、そうめん。パン・・・原材料はすべて小麦だそうだ。


なのに、
どうしてこうも違う食品になるのか。
凄い個性だ。


奥が深い。


そもそも、小麦ってなんだ。

知らないことが多すぎるなぁ。

小麦粉って
英語発音するとでフラワーみたいです。
お花もフラワー。
発音も一緒だそうだっ!

「へ~」

ちなみに、米と麦はまったく違う植物です。
米は「田んぼ」(水田)で
麦は畑で作られます。

ちなみに、
冷麺は「米」が原料らしいです。