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20180826-01 切り落とし 肉

「切り落とし」

「こま切れ」



え~ 同じじゃないのぉ~。


ちゃんとルールが、
あったんですね。


切り落としは、同じ部位の
切れ端だけ。


こま切れは、切れ端のミックス



こま切れは、
色々な部位(はじっこ)の肉が楽しめる
ってことですが、

寄せ集めってことですよね。


こま切れより「寄せ集め肉」の方が分かりやすい。



20180826-02 小間切れ
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