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どっち?


発酵と腐敗
似ているようで全く違う


発酵と腐敗
どちらも微生物の力によって
物質が変化することをいう。


それが
人間にとって有益なら発酵。
有害なら腐敗となる。


どっちがいいかは
自分で決められる。


自分の人生、発酵か腐敗か。


そうそう、
途中まで発酵。その後、腐敗。
これも やばいね。


20210825

今日は1人。一日中芝の中。
やっぱり暑くても
現場がいいね〜

まだまだ発酵中。